หอการค้าอยุธยาจัดงาน กินของอร่อยอยุธยา อิงประวัติศาสตร์
ที่หมู่บ้านญี่ปุ่น อ.พระนครศรีอยุธยา จ.พระนครศรีอยุธยา นายสัมฤทธิ์ กองเงิน หัวหน้าสำนักงานจังหวัดพระนครศรีอยุธยา นายจรูญศักดิ์ ศรีโชน์สมบูรณ์ ประธานหอการค้า จังหวัดพระนครศรีอยุธยา เป็นประธานเปิดงาน “The Taste of Ayutthaya ” ความอร่อย ของ อยุธยา” มีนักท่องเที่ยว นักธุรกิจ นักการเมืองเข้าร่วมในงาน
จัดโดย หอการค้าจังหวัดพระนครศรีอยุธยา และกลุ่ม YEC Ayutthaya นักธุรกิจหนุ่มสาวคนรุ่นใหม่ เป็นหนึ่งกิจกรรมที่ จะเป็นการกระตุ้นเศรษฐกิจในภาคการท่องเที่ยว รวมไปถึงสร้างการรับรู้ของจังหวัดพระนครศรีอยุธยาได้เป็นอย่างดี และถือเป็นโครงการทดลองเพิ่มการใช้จ่ายต่อหัวในภาคการท่องเที่ยวให้สูงขึ้นด้วย
The Taste of Ayutthaya งานที่รวมเชฟชื่อ ดังทั้ง 4 คน มาปรุงอาหารรังสรรค์ด้วยความ ปราณีต ใช้วัตถุดิบ จากพื้นบ้าน ปลา กุ้ง ปู ให้เข้ากับเรื่องราวของประวัติศาสตร์ที่เต็มไปด้วยเสน่ห์และอัตลักษณ์ ตามเรื่องเราของประวัติศาสตร์ในแต่ละยุค พร้อมกับเรื่องเล่า เกร็ดเล็กเกร็ดน้อย ของประวัติศาสตร์ กับอาหาร บรรยากาศริมแม่น้ำเจ้าพระยา
เริ่มต้นด้วย ยุคก่อตั้ง กรุงศรีอยุธยา โดย เชฟ โป้ง ฐาปกรณ์ ชินะวาสี เมนูอาหารประกอบไปด้วย หลนปู่นาพานาคอตต้า เมี่ยงมะพร้าวเผากุ้งใบชะพลู ไก่ตุ๋นน้ำมันมะพร้าว ครีมข้าวโพด ปู่ผัดพริกเหลืองใบชะคราม ต้มข่าไก่น้ำใส สึขุเนะ ปลาแม่น้ำย่างตอง ข้าวนึ่ง ดั๊กกงฟี ซอสฮิจิกิ แสร้งว่ากล้วยบวชซี
โดยงาน The Taste of Ayutthaya จะจัดขึ้น 4 รอบ ทุกวันเสาร์ตั้งแต่เสาร์ที่ 2 พ.ย. ยุคก่อตั้ง 9 พ.ย. ยุครุ่งเรื่อง 23 พ.ย. ยุคเสียกรุง และ 30 พ.ย.ยุคปัจจุบัน โดยปัจจุบันมีผู้จองเต็มแล้ว 2 รอบ ทั้งนี้สามารถติดต่อขอข้อมูลได้ที่แฟนเพจ The Taste of Ayutthaya หรือ แฟนเพจ YEC Ayutthaya
