รมช.ศธ.ชูเห็ดตับเต่า ชุมชนสามเรือน เป็นซอฟต์พาวเวอร์ หนึ่งเดียวในประเทศไทย พืชเศรษฐกิจ ดึงท่องนักเที่ยวชมวิถีธรรมชาติ
เมื่อวันที่ 6 กรกฎาคม ที่ โดมอเนกประสงค์ หมู่ 6 ต.สามเรือน อ.บางปะอิน จ.พระนครศรีอยุธยา นายสุรศักดิ์ พันธ์เจริญวรกุล รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงศึกษาธิการ (ศธ.) นายดุสิต ศิริวราศัย นายอำเภอบางปะอิน นายสำเริง รื่นพล นายกองค์การบริหารส่วนตำบล (อบต.) สามเรือน พร้อมด้วยหัวหน้าส่วนราชการที่เกี่ยวข้องร่วมกัน เปิดงาน เห็ดตับเต่างามที่สามเรือน ครั้งที่ 13 ระหว่างวันที่ 6-7 กรกฎาคม 2567
สำหรับภายในงานมีกิจกรรม เช่น นิทรรศการ การประกวดแข่งขันการประกอบอาหารจากเห็ดตับเต่า การจำหน่ายเห็ดตับเต่าที่เก็บมาสดขายกันทุกวันช่วงของการจัดงาน อาหารคาวหวานที่ทำจากเห็ดตับเต้า การจำหน่าย สินค้าจากชุมชน เป็นต้น
นายสุรศักดิ์ กล่าวว่า การจัดงาน “วันเห็ดตับเต่างามที่สามเรือน” จัดต่อเนื่องเป็นปีที่ 13 โดยเป็นความร่วมมือของชาวบ้านในชุมชนตำบลสามเรือน ที่ยังคงรักษาวิถีชีวิต ธรรมชาติสิ่งแวดล้อมของชุมชนเอาไว้ให้อุดมสมบูรณ์ ชุมชนจะมีคลอง มีต้นโสนขึ้นและในช่วงของฤดูฝน จะมีเห็ดตับเต่าที่ขึ้นตามธรรมชาติ มีเฉพาะที่ชุมชนตำบลสามเรือน
ชาวบ้านมีการพัฒนาต่อยอดปลูกต้นโสนเพิ่มจากการทำนา นำเห็ดตับเต่าไปขาย พัฒนาไปเป็นเมนูอาหารต่างทั้งคาวและหวาน ทั้งสำเร็จรูปและแปรูป ด้วยความที่เป็นวิถีชีวิตของชาวบ้าน จึงเป็นสิ่งที่ต้องรักษาเอาไว้ให้ลูกหลานได้ เรียนรู้ ซึ่งมีโรงเรียนที่อยู่ในชุมชนได้นำนักเรียนมาศึกษาเรียนรู้วิธีการปลูกเห็ดแบบธรรมชาติ
สอดรับนโยบายของรัฐบาลในเรื่องซอฟต์ พาวเวอร์ ที่ต้องการยกระดับการท่องเที่ยวภายใต้แนวคิดหลักสร้างสรรค์ พลังไทย ท่องเที่ยวปลอดภัย เศรษฐกิจไทยยั่งยืน โดยการส่งเสริมการท่องเที่ยวในเมืองรองหรือระดับชุมชนเพิ่มมากขึ้น
