สภาวัฒนธรรมจังหวัดพระนครศรีอยุธยา จัดงาน รวมสุดยอดอาหารพื้นบ้านกรุงเก่า
วันที่ 24 พ.ย. ที่บริเวณ ชั้น 1 ศูนย์การค้าอยุธยาซิตี้พาร์ค จ.พระนครศรีอยุธยา นายประทีป การมิตรี รอง ผวจ.พระนครศรีอยุธยา เป็นประธานเปิดโครงการสืบสานอาหารพื้นบ้านกรุงเก่า โดยมีนางนลินี ด่านชัยวิจิตร รองประธานสภาวัฒนธรรมจังหวัด หัวหน้าส่วนราชการ สภาวัฒนธรรมอำเภอทั้ง 16 อำเภอ เทศบาลนครพระนครศรีอยุธยา ผู้บริหารศูนย์การค้าอยุธยาซิตี้พาร์ค เข้าร่วม
นางนลินี กล่าวว่า สำหรับโครงการสืบสานอาหารพื้นบ้านกรุงเก่า จัดขึ้นเพื่อส่งเสริม สืบสานและเผยแพร่วัฒนธรรมภูมิปัญญาด้านอาหารพื้นบ้านของจังหวัดพระนครศรีอยุธยา ส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมในพื้นที่ รวมถึงเพิ่มช่องทางการจำหน่ายอาหารพื้นบ้าน แก่ผู้ประกอบการและเสริมสร้างเศรษฐกิจฐานรากให้เกิดความมั่นคง มั่งคั่ง ยั่งยืน ให้แก่ชุมชน ด้วยในปีงบประมาณ พ.ศ. 2566 สภาวัฒนธรรมจังหวัดพระนครศรีอยุธยา ได้รับงบประมาณเงินอุดหนุนจากกรมส่งเสริมวัฒนธรรมกระทรวงวัฒนธรรม เพื่อดำเนินการจัดโครงการสืบสานอาหารพื้นบ้านกรุง ขึ้นในระหว่างวันที่ 24-26 พ.ย.
ภายในงานประกอบด้วยกิจกรรมต่าง ๆ อาทิ การจำหน่ายอาหารพื้นบ้าน กว่า 30 ร้าน การจัดนิทรรศการเครื่องครัวไทย การแสดงทางศิลปวัฒนธรรม การสาธิตภูมิปัญญา และการจำหน่ายผลิตภัณฑ์วัฒนธรรมไทย (CPOT ซี-พอต) และผลิตภัณฑ์ชุมชนในพื้นที่ จ.พระนครศรีอยุธยา (CCPOT ซี-ซี-พอต) การประกวด นางนพมาศวัยเก๋า
นายประทีป เปิดเผยว่า การจัดโครงการสืบสานอาหารพื้นบ้านกรุงเก่า ในครั้งนี้ นับว่าเป็นเรื่องที่ดี ที่สภาวัฒนธรรม ได้รวบรวมอาหารพื้นถิ่นจาก 16 อำเภอมาออกร้าน เพื่อเป็นการประชาสัมพันธ์และเผยแพร่ ให้กับนักท่องเที่ยวได้รับทราบและได้มีโอกาสได้ชิมอาหารอร่อยจาก 16 อำเภอ รวมถึงการนำผ้าไทยนานาชนิด มารวมจัดจำหน่ายภายในงาน ซึ่งสอดคล้องกับนโยบายของนายนิวัฒน์ รุ่งสาคร ผวจ.พระนครศรีอยุธยา ที่เชิญชวนแต่งชุดไทยเที่ยวงาน “ยอยศยิ่งฟ้าอยุธยามรดกโลก” ประจำปี 66 ที่จะจัดขึ้นในระหว่างวันที่ 15-24 ธ.ค. นี้